В Абдулкаримовском сельском поселении немало предприимчивых людей, которые добиваются неплохих результатов на ниве развития личного подсобного хозяйства и фермерства. Один из них – Кабир Билалович Кунсбаев из д.Алгазы. Он глава небольшого крестьянско-фермерского хозяйства, занимается в основном производством кумыса. В его КФХ насчитывается 16 лошадей, семь из которых являются дойными кобылами. Итоги прошедшего сезона фермер считает вполне успешным. Всего произведено более 4300 литров кумыса, реализовано почти столько же по цене 50 рублей за литр. Нетрудно подсчитать, сколько выручено им только за счет продажи кумыса. Спрос на его кумыс всегда высокий, покупателей привлекают отличные вкусовые качества напитка. Особых секретов приготовления его у фермера нет. В кумыс ничего не надо добавлять, все нужно делать по технологии, – говорит он. Самое главное, кадку, где готовится кумыс, в сутки раз необходимо прокоптить березовой или ольховой гнилушкой. Только тогда напиток приобретает свой особый аромат. Кадки изготовлены самим фермером из липовых дощечек. Конечно, вкус кумыса во многом зависит и от тех, кто его делает. За эту работу в хозяйстве фермера были ответственны его жена Рима и Аниса Хусаинова. Рима Таштимеровна – учительница местной школы, помогает семейному делу во время летних каникул. Вообще, Кунсбаевым одним пришлось бы тяжело справляться со всеми делами – ведь кроме лошадей у них содержится немалое поголовье крупного рогатого скота, птицы, есть также пчелосемьи. Приходится нанимать одного-двух человек, в основном своих родственников, давая им возможность подзаработать. Вот и лошадей летом пасли вместе с братом Азаматом Кунсбаевым днем и ночью. Также пришлось привлечь к реализации целебного напитка двух девчат. Продавали кумыс на оживленной автотрассе, у остановки в с. Абдулкаримово, а также в Баймаке на центральном рынке, в воскресные и праздничные дни. В основном кумыс расходился полностью, порой даже всем не хватало. Следует отметить, что К. Кунсбаев свое фермерское хозяйство оформил все по закону. Платит налоги, вносит пенсионные отчисления за всех, кто работает в его КФХ. А начал он свое дело с получения ссуды в «Россельхозбанке» — взял 300 тысяч рублей на развитие личного подсобного хозяйства в рамках национального проекта. В будущем намерен получить ссуду на приобретение техники – колесного трактора. Возможности для погашения кредита у фермера имеются. В хозяйстве у него содержатся 17 пчелосемей, которые тоже приносят определенный доход в семейный бюджет. В этом году, например, накачал пять фляг меда, три из которых реализовал. Всего выручил более 20 тысяч рублей. К сожалению, времени на то, чтобы всерьез заниматься пчеловодством, не хватает, ведь это тоже объемная работа, требующая постоянного внимания, — говорит фермер. Кунсбаевы воспитывают троих детей. Старший из них Гайсар закончил Уральскую госакадемию ветеринарной медицины, сейчас ждет призыва в армию. Миннияр — студент 3 курса агрономического факультета БГАУ, а Хайдар учится в 4 классе. Возможно, сыновья свяжут свою дальнейшую жизнь с фермерством. Во всяком случае, во время каникул они охотно помогали родителям, вносили свой вклад в общее семейное дело. Х. Утяев. На снимке автора: фермер К. Кунсбаев.
В Абдулкаримовском сельском поселении немало предприимчивых людей, которые добиваются неплохих результатов на ниве развития личного подсобного хозяйства и фермерства. Один из них – Кабир Билалович Кунсбаев из д.Алгазы. Он глава небольшого крестьянско-фермерского хозяйства, занимается в основном производством кумыса. В его КФХ насчитывается 16 лошадей, семь из которых являются дойными кобылами. Итоги прошедшего сезона фермер считает вполне успешным. Всего произведено более 4300 литров кумыса, реализовано почти столько же по цене 50 рублей за литр. Нетрудно подсчитать, сколько выручено им только за счет продажи кумыса.